Me llamo Verónica Monroe Berrios, porque tengo mamá. Nací en Temuco, me crie en Santiago y regresé a los 24 años a Temuco a vivir con una tía. Conocí a mi esposo,  nos casamos el 89. Su familia era de Melipeuco y en mi casa actual vivían sus abuelos. Cuando ellos fallecieron nos vinimos a cuidar el campo por un verano y nunca más pudimos regresar. Mi primer guía en la cocina fue mi marido; poco a poco fui capacitándome, y todo ello me ayudo a darle el sello a lo que hago “Comida Saludable”